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舉辦一場寶寶宴該怎么上菜?介紹寶寶宴席上菜技巧

發布于:2018-09-18 09:54:39 閱讀:6065 更新于:2018-09-18 09:54:39

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整個寶寶宴要做預算,寶寶酒席的預算也不能少啊, 通常來說,酒店婚宴的價格往往比招待朋友們吃頓飯的價格要貴出許多,下面就來看看寶寶宴酒席怎么點菜的攻略。

寶寶宴的酒席也是很講究的哦,經驗不足的話,可能就被忽悠了,或者做到不好被來賓說閑話的哦,所以,一起來看看寶寶宴酒席點菜的攻略吧。


舉辦一場寶寶宴該怎么上菜?介紹寶寶宴席上菜技巧壹


寶寶宴席上菜技巧一、色彩搭配


甜湯玉米羹比較好,金黃色,放在桌上很漂亮,可以豐富色彩;咸湯點野菌湯,這兩道湯都符合綠色主題,重要的是既便宜又不掉檔次。主食點什么意義都一樣,所以可以點個最便宜的。涼菜,一個鹵水大拼足夠。


舉辦一場寶寶宴該怎么上菜?介紹寶寶宴席上菜技巧貳


寶寶宴席上菜技巧二、優選招牌菜:


寶寶宴菜單制定時先點一至二道撐門面的菜,這道菜一定要高級,用來拉高整桌酒席的檔次,然后再點一個討彩頭的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜點最便宜的時令菜。雞鴨魚肉順著點,再點豆制品、菌類菜。點熱菜注意兩點:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美觀;二是不要點魚香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。這類粗菜要是在滿月酒菜單中會降低檔次的。


舉辦一場寶寶宴該怎么上菜?介紹寶寶宴席上菜技巧叁


寶寶宴席上菜技巧三、酒店環境布置


除了寶寶宴酒店菜單的設計之外,還有酒店環境的布置也非常的重要。這里的酒店環境布置,如果寶媽是要給寶寶版余個比較好的宴會,或者是主題寶寶宴,那么就要請到相應的寶寶宴策劃公司。酒店的布置就可以和寶寶宴策劃公司商量了。但是和寶寶宴酒店策劃公司商量清楚,里面也有非常多得的注意事項!


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