蛋糕最早起源于西方，后來才慢慢的傳到了中國，在中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送上蛋糕以期帶來好運驅逐惡魔。時至今日，不止在生日當天，每逢佳節或著有喜慶的值得紀念的日子也會有很多朋友喜歡買一個美味可口的蛋糕，用以增添歡樂的氣氛。
可是在挑選蛋糕的時候，對于蛋糕尺寸的大小卻總是一頭霧水，毫無概念，其實糕點行業里通常意義上來講的蛋糕的寸，并非我們所認知的市寸(僅國內使用)，而是沿用西方的英制單位：英寸(國際通用)
生日蛋糕尺寸常識
1英寸=2.54厘米，所以圓形6寸蛋糕也就是直徑6*2.54等于15.24厘米(約等于蘋果8plus手機的長度)，再加上蛋糕胚外層涂抹的奶油，頂多也就比模具大個1~2厘米，方形6寸蛋糕則為對角線等于15.24厘米的蛋糕。就像我們經常所說的42寸彩電，6.4寸手機，其實也是指屏幕的對角線是多少英寸，這是國際通用的計量方式。
因此方形的6寸蛋糕也就約等于長寬為12cm的正方形，適合1~2人之間的下午茶，或者二人世界的浪漫約會。而異形的6寸蛋糕(佩奇豬、kitty貓等)看起來都會比圓形6寸小，適合3~4人食用。圓形的6寸蛋糕則適合3~5人間的歡樂小聚，如果只是打算飽餐后象征性的吃一小塊兒，那么即使6~8人食用也是毫無壓力的。
而國際上的圈模基本上都是固定的大小，做成需要調制慕斯糊然后倒入模具中冷凍才能成型的慕斯蛋糕時，看上去會比戚風奶油蛋糕更矮更小一些。
生日蛋糕尺寸常識
8寸蛋糕在配方的使用上約為6寸蛋糕的兩倍，10寸蛋糕則約為8寸的兩倍，適合食用的人數也相對遞增，大家在預定的時候可以根據各自的實際情況進行選擇，以避免蛋糕過于“袖珍”無法分與眾人享用或者過大造成了浪費，蛋糕的切塊其實可大可小，小孩與大人的胃口也各不相同，如果實在拿不定主意該訂多大尺寸的那么不妨直接聯系店家客服給你更好的建議。
